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真空预冷机工艺-汉中邦厨机械

产品价格
面议
发布日期
2019年9月3日
联系人
王聪
手机号码
13371068150
固定电话
0536-6575567
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中央厨房快速真空预冷设备

中央厨房真空快速预冷机属于熟食型真空快速预冷机范畴。在我国,中、大规模的中央厨房企业正改变传统的生产工艺、流程的今天,中央厨房真空快速预冷机正处于规模化应用阶段。真空快速预冷机凭着其优异的产品品质、性能在短期内即赢得国内市场,受到中央厨房等熟食企业的广泛信赖。

草莓、蓝莓、桑葚、蔬菜(尤其价值高的蔬果)等果蔬保鲜处理尤为重要:将采摘回来的蔬果快速时间放进真空快速预冷机,将其冷却至保鲜温度(0℃-4℃)后进行冷库冷藏或进行保鲜包装工艺。
真空预冷机



真空预冷机的特点

真空预冷机是运用真空预冷技术,利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下,水的沸点降低,蒸发潜热增加,真空预冷机工艺,被冷却物表面自由水发生汽化现象,带走自身及坏境热量,达到冷却降温效果。

真空预冷机的特点:

1.节能环保:所有制冷机组及其配件采用国内外知名品牌,确保品质的同时达到节能环保之目的。

2.高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器,控制真空度及湿度。

3.安全稳定:电气部分采用品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。

4.操作简单:可视化的触摸屏,操作简易便捷。
真空预冷机


无细菌污染:冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。 提高熟食制品的质量:由于冷却时间短,可大限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化,汉中真空预冷机,淀粉糊化等反应;绿色食品:有效地避免了食品降温过程在60℃~30℃所产生的细菌繁殖,延长食品保鲜期,可使熟食品避免添加防腐剂,成为真正的绿色食品。延长食品的保存期,营养价值,口感风味。

性能优越:设备占地面积小,无任何污染物,真空预冷机用途,直接装置于熟食品生产车间,安全卫生。 智能化系统:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度,并且可远程操控,便于监控设备运行和快速解决设备故障。
真空预冷机



真空预冷机工艺-汉中真空预冷机-邦厨机械由诸城市邦厨机械有限公司提供。诸城市邦厨机械有限公司(www.51bcjx.com)是山东 潍坊 ,机械加工的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在邦厨机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创邦厨机械更加美好的未来。

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